一直在努力的——……

人在成为人之前，是动物。
死不是件难事儿。
活着也不那么容易。
“不，你也不在那边，我也不在这边。”
把“我”交托给自己。

人群里只剩你一个人的时候，还能坚持一个人很好吗？
不过炫耀一个人无忧无虑的时候，还是觉得神气的呃。

也不是一个人的问题，而是时间和现实拉锯，能让他慢一点吗？

在要贴上30岁标签的时候
事情都变的飘忽不定起来

自己都不认可的状态
生活就变得面目可憎

今天是昨天的未来
明天的过去
还能立正看过去的过去，未来的未来吗？

此一时、彼一时矣

出差经过杭州，逗留了半天时间。
下过雨，空气里都是水气，雾蒙蒙的。这样的西湖又是一番风景。
时令上算是秋天了，天气还是有点闷热，没想到这个时间还能看到荷花。一边有老伯伯用自己做的工具在湖边勾摘莲蓬，一边几朵荷花或盛开或含苞，或随风凋零的模样。
还是租了辆自行车绕湖骑，从北山路到南山路，经过苏堤，从桥上下坡的时候，迎面来的风把宽松的衣服扯得直直的，很爽快，头发也是直的。
这就很怀念以前同游的朋友， 没心没肺的瞎玩闹的时候。
所以说不喜欢秋天嘛，念到以前的景况，心底总是一阵唏嘘。满满的怅惘、或许还有点酸涩，多少会怜悯自己“不如意”的种种。这种时候，哪怕只是片黄叶在脚边飘落，心里也会像下了场冰雹一样透心凉。
……
可是又怎么样呢，秋天很快会过去，在你还没来得及把夏天的衣服收起来，街边就已经各种圣诞新年装饰的时候。
下次来西湖，说不定又是一个季节。

转自FT CHINESE ，不是好学，而是好奇。

-------以前没有想到过网络上还有这种资源。

很同意作者说的“能为所有的人提供免费高等教育，应该是人类社会的理想境界；把学习作为一种终身习惯，把汲取新知识作为一种精神养分补充，更是一个人类应该共同创造的美好氛围。”

耶鲁大学公开课程：http://oyc.yale.edu/

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斯坦福大学公开课程：http://itunes.stanford.edu/

加州大学伯克利分校公开课程：http://webcast.berkeley.edu/courses.php

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ITUNES U 和 YOUTUBE.COM/EDU——通过这两家媒体，可以找到众多录像和录音课程。其中YOUTUBE已有300家大学的200门课程和六万堂录像课。

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        最近几天超级想吃蛋糕，松软的海绵样的蛋糕上面盖上一层白白的香香滑滑的鲜奶油，想吃到只是用想的都能流口水的程度。
      ——有点夸张，但是一点都没有夸大其词。
      
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      刚才下楼去和一个朋友拿点东西，然后送她去附近的车站。回来看到车站附近的西点店橱窗里放着几排蛋糕，再也没有忍住。
      买了两片切块的蛋糕，看起来比我渴望的那种更好吃。
      一个是提拉米苏，一个是欧培拉。
      知道提拉米苏，不知道欧培拉，去google了一下（题外话：还是比较习惯google），
以下网络转载：~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
       浸着咖啡酒糖液的杏仁海绵蛋糕层，柔软湿润，入口松化香浓醇郁的法式焦糖咖啡奶油，……，再加上香纯的巧克力，就这样，杏仁、巧克力、咖啡、焦糖、奏响了歌剧院蛋糕华丽的乐章含在口里……
        和提拉米苏不同，欧培拉是一款有相当历史的法式蛋糕它的食谱出现在20世纪，但在这之前的古老年代便可寻见它的踪迹这种夹着坚果,酒味，糖液的多层蛋糕最初起起源于中东，罗马人将它学会并于征战欧洲时将它带到欧洲，虽然如此，现在版的欧培拉却是产生在许久之后，因为巧克力和咖啡虽然在16-17世纪就已传到欧洲，但将他们结合并用到食谱上却是在19世纪。
      近代版的起源说法亦有不同版本很多人认为是一位名叫“Louis Clichy”的法国人发明了它，而这款蛋糕最初也叫Clichy Cake。在1903年的巴黎烹饪博览会上，它的创作者将自己的名字大而方之的写到蛋糕的表面---Clichy,这也是近代欧培拉第一次面世。随后,Clichy 蛋糕成了一款热销的签字蛋糕，在Clichy自营的蛋糕店里很是热门。
       然而不巧的是，另一家糕点店Dalloyau 也销售着一款极为类似的超人气杏仁巧克力咖啡奶油蛋糕，另名L'Opéra、它的造型灵感来自法国歌剧院—— 方方正正的形状，表面薄薄的黑色巧克力，像极了歌剧院里大舞台，而蛋糕表面也会缀上一片金箔，象征着歌剧院加尼叶（巴黎歌剧院原名），这种说法合理贴切，亦找不出任何漏洞，发展到后来，似乎还更深入人心呢。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

网络贴图  欧培拉

      看上去有很多层的蛋糕，具体由几层呢？通常的说法有六层或者八层的，巧克力淋酱、法式咖啡白脱奶油、Joconde杏仁海绵蛋糕、Ganache巧克力酱、黑巧克力底这些叠了又叠。
      检查了一下我买的，海绵蛋糕上浇了糖浆，中间又夹奶油，数不太清楚。
      一边看介绍，一边就很想尝尝味道。刚回家拆了包装没仔细看就先拿了个大一点来吃，是提拉米苏。
      所以现在一边看着文字和图片品味L'Opera，一边嘴巴里面含着提拉米苏，一点点巧克力粉的苦味，一点点酒味，软滑的蛋糕和奶油混合着，甜而不腻的口感，几乎有点混淆了。
　　一个看着很好吃，一个吃着的也很好吃。
      很想吃的唉，怎么办？半夜吃２块高热量的蛋糕，心里会有罪恶感的。

手机拍没有网图好看，不过有好味道
提拉米苏     欧培拉